STEAK AL HORNO

TIEMPO DE PREPARACIÓN. 45 MINUTOS

RENDIMIENTO: 4 PORCIONES

INGREDIENTES

Steaks de diezmillo                     800g

Tomillo                                      10g

Ajo                                            20g

Pimienta negra molida                10g

Queso parmesano                      50g

Sal                                             25g

Aceite                                        20ml

PROCEDIMIENTO

1.       Combinar el tomillo, ajo, pimienta y aceite.

2.       Colocar los steaks sobre una parrilla a fuego medio, cubrir las brasa con ceniza.

3.       Parrillar tapados de 10 a 15 minutos para termino rojo-medio a medio, voltear una vez. Durante los últimos 2 minutos del cocimiento, espolvorear queso

4.       Condimentar con sal a l gusto.