INGREDIENTES
Xoconostle 150g
Tomate verde 250g
Chile serrano 60g
Cilantro 5g
Cebollita de cambray 100g
Guajes 50g
Sal 30g
Limón 50g
PROCEDIMIENTO
1. Lavar y desinfectar las verduras.
2. Cortar todos los ingredientes en brounoise.
3. Agregar el jugo de los limones.
4. Agregar sal.
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