ALEGRIA

INGREDIENTES

Amaranto                           480g

Miel de abeja                     120ml

Pepita de calabaza              50g

Cacahuate                            50g

Piñón rosa                            50g

PROCEDIMIENTO

1. Tostar el amaranto y reservar.

2. Colocar en un Cazo de cobre la miel y llevar a fuego lento hasta derretir.

3. Incorporar el amaranto, pepita, cacahuate y piñón, mezclar con ayuda de una pala de madera.

4. Retirar del fuego la mezcla y vaciar en un molde rectangular y presionar.

5. Desmoldar y decorar con algunos cacahuates y piñones, Esperar a que enfríe.

6. Servir.