ATOLE DE PINOLE

INGREDIENTES

Chocolate semiamargo               150g

Pinole                                        30g

Agua                                          1L

Piloncillo                                    150g

Sal                                               5g

PROCEDIMIENTO

1. Colocar en una olla de barro el agua y chocolate, la pizca de sal y el piloncillo.

2. Hervir durante 20 min.

3. Incorporar poco a poco el piloncillo y mover vigorosamente con un molinillo

4. Retirar del fuego y  servir.